PROJECT
Turn Over
We. noemen het innovesteren..:
Turn Over Oesters is een praktijkgericht innovatieproject dat vertrekt vanuit de dagelijkse realiteit van oesterkwekers. Binnen dit project werd een nieuwe en unieke methode ontwikkeld voor het keren van oestermanden, met een positief effect op milieu én op de vorm en kwaliteit van lokaal gekweekte oesters.
Wat doen we?
- We investeren in een low-cost toepasbare methode toe om oestermanden te keren.
- We volgen het effect op groei, schelpvorm en algemene kwaliteit.
- Ontwikkeld door en voor kwekers, met oog voor haalbaarheid op het terrein.
Waarom belangrijk?
- Betere productkwaliteit met minder milieu-impact.
- Efficiënter en ergonomischer werken.
- Innovatie vertrekt vanuit lokale praktijkkennis en vakmanschap.
Transparantie en vertrouwen
Zichtbaar maken wat kwaliteit betekent
Door open te communiceren over werkwijzen en resultaten, verkleinen we de afstand tussen producent en consument. Turn Over Oesters toont dat innovatie in aquacultuur niet grootschalig of complex hoeft te zijn, maar ook kan ontstaan vanuit dagelijkse praktijk en samenwerking.
Waar staan we voor
WAT DOEN WE?
- Toepassen van een eenvoudig keer-systeem
- Opvolgen van groei, schelpvorm en kwaliteit
- Gebruik maken van een eigen ontwerp retrofit adaptorstuk en lijnen die robuster en duurzamer zijn.
WAAROM BELANGRIJK?
- Betere productkwaliteit met minder milieu-impact
- Efficiënter en ergonomischer te werken
- Zal rendementsverhogend werken én op natuurlijke wijze hinderlijke fouling reduceren.